 | Персики очистить от кожуры и порезать на кусочки. Положить персики в блендер, влить лимонный сок и сделать пюре. Отставить в сторону. |
 | На водяной бане взбить желтки и сахар - непрерывно, около 5 минут миксером, пока смесь не станет густой и бледно-жёлтого цвета. |
 | Снять яичную смесь с огня, добавить в неё пюре из персиков и взбить вместе около 1 мин. Остудить. |
 | Взбить сливки до состояния устойчивых пиков |
 | Добавить их в персиковую смесь. Аккуратно перемешать лопаткой.
Добавить малину, перемешать. |
 | Выложить форму плёнкой, положить смесь, накрыть плёнкой и поставить в морозилку на 4 часа(десерт можно хранить в морозильной камере до 2 недель) |
 | Перед подачей, опустите форму с десертом в горячую воду, обсушите и переверните на тарелку.
Приятного аппетита!!! |
 |
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire